Wednesday 10 October 2007
Non ricordate quali sono gli alimenti per ogni stagione? Ci pensa Chefmarco
Ci voleva proprio. Oggi più che mai, con la GDO che ormai ha condizionato le nostre abitudini proponendoci in qualunque periodo dell'anno prodotti provenienti da ogni parte del globo, dalle arance alle noci di cocco, dagli ananas alle papaye, dai peperoni alle melanzane, dai carciofi alle lattughe, è sempre più difficile ricordare, e per i più giovani, sapere quali sono gli alimenti giusti per ogni stagione.
Bene, ci ha pensato Chefmarco, con questa tabella che riporta mese per mese frutta, verdura e legumi di stagione.
Marco, e possiamo crederci, si dichiara cuoco dalla nascita, qualcuno dice di averlo visto nella nursery con la tipica "bustina" già in testa (per fortuna non aveva il cappello a fungo, se no povera mamma...) e uno spicchio d'aglio fra le manine. La sua esperienza spazia dai corsi di enologia a quelli gastronomici, la passione per la cucina è nel suo Dna, quindi chi meglio di lui poteva proporci questa utilissima tabella, per ricordarci quanto è importante nutrirsi secondo i tempi e i ritmi che la natura stessa ci propone. Leggetela bene sul suo blog, stampatela e appiccicatela a casa, in ufficio, in cantina, nella roulotte, nella camera in affitto, nella cella del penitenziario, nel nosocomio, dovunque risiede la vostra dimora. E ringraziatelo perché da oggi la vostra vita sarà migliore!
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Commento senza titolo
{ Inviato da marco www.chefmarco.splinder.com }Quando l’intestino diventa pigro
Un po’ di movimento e un’alimentazione ricca di fibre, frutta e verdura per regolarizzare i propri ritmi, Verdura e frutta (soprattutto prugne, kiwi, albicocche) hanno funzioni lassative naturali perché ricche di fibre vegetali e acqua. L’apporto di fibre è assicurato anche da legumi, cereali, pasta e pane integrali.
Però attenzione che mangiarne troppa a volte crea aria nello stomaco con esplosioni divine e di non gradimento per chi ti sta vicino
Hasta!!!!
{ Ma prima che c'è? } { Pagina 174 di 493 } { E dopo cosa c'è? }
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