Monday 18 December 2006

La "merenda dei muratori"... perchè solo loro?!.

Sarà la privazione di questi giorni dovuta alla convalescenza dopo un fastidioso intervento d'appendicite occorso d'urgenza per scongiurare un pericoloso inizio di peritonite. Sarà che da sempre sono attirato dai cibi di strada e dal mangiare per strada ma soprattutto dal cosa mangiano i "faticatori" veri: muratori, manovali, carpentieri, contadini e tutti coloro che ancora possono vantare di svolgere, nella società dell'intelletto, un lavoro fisico, intriso di sudore e fatica. Ricordo ancora quando qualche anno fa durante un viaggio a Cuba provai in tutti i modi in un ristorante di Varadero a farmi servire un piatto "fuori menù" che alcuni operai consumavano in maniera frugale e veloce sul retro del locale. Non ci fu nulla da fare, il piatto dei "trabacadores sociales" non è per i turisti. Ed eccomi allora a rubare questa foto col mio telefonino mentre aspetto seduto in macchina sotto il palazzo dei miei genitori. Panini, o meglio "pane cafone" dalle proporzioni polifemiche imbottito d'ogni ben di Dio rigorosamente portato da casa come testimoniano i contenitori  per alimenti adagiati sul muretto e che traboccano di sottoli fatti in casa. Mi viene l'acquolina in bocca solo a ripensarci per qualche istante. Ed è stato solo la vergogna, quel pizzico di pudore che ancora mi è rimasto, insieme alle raccomandazione dei medici a una dieta "prudente" che mi hanno impedito di scendere dall'auto, avvicinarmi e supplicare di poter prendere parte a quell'invitante ed untuoso banchetto...

Perchè solo loro?!.