Tuesday 31 October 2006

Grande successo della serata romana dedicata ai vini di Castiglione Falletto

Valeva la pena esserci, ieri sera all'hotel Parco dei Principi, presso la sede A.I.S. di Roma, perché la manifestazione fortemente voluta da Franco Ziliani e da Maurizio Rosso, presidente della Cantina Comunale di Castiglione Falletto, uno dei comuni da cui nasce il mitico Barolo, grazie alla tradizionale esperienza organizzativa di Franco Ricci, presidente dell'Associazione Sommelier romana, è stata davvero utile per chi volesse conoscere o approfondire la realtà vinicola di questo piccolo ma fondamentale comune nel cuore delle Langhe.

Ben 19 aziende (quasi la totalità) hanno aderito all'iniziativa con i loro vini e gran parte dei produttori era presente in sala, cosa utilissima perché è fondamentale poterli conoscere, sentirli raccontare i loro vini e la loro esperienza di viticoltori.

Franco Ziliani ha presentato una sua relazione, dalla quale come sempre ha tratto spunto per poi raccontare in modo naturale il suo amore incondizionato per il Barolo, questo vino ottenuto da quello straordinario e inimitabile vitigno che si chiama nebbiolo, che in terra di Langa trova la sua massima espressione.

E Castiglione Falletto, forse meno conosciuto rispetto ad altri comuni di Langa come Barolo, La Morra, Serralunga o Monforte, anche per la superficie vitata molto più contenuta, ha dimostrato invece di meritare la stessa attenzione, grazie ad aziende di valore come Brovia, Vietti, Oddero, Giuseppe Mascarello, Ceretto, Cavallotto, Scavino, Azelia solo per citarne alcune.

Barolo, Barbera d'Alba, Langhe Freisa, Langhe Nebbiolo, Langhe Rosso e Bianco, hanno deliziato i numerosissimi visitatori che hanno in breve tempo riempito la sala dell'Hotel.

Il re dei vini ha ovviamente fatto la parte del leone: le vigne che circondano Castiglione Falletto sono in grado di offrire un Barolo tra i più eleganti, capace di trovare un perfetto equilibrio fra tannini, qui mai violenti ma straordinariamente vellutati, acidità e dolcezza di frutto, con le dovute differenze di stile e di caratteristiche del vigneto. Anche i Barolo di Castiglione sono in grado di evolvere per molti anni, ma hanno il vantaggio, grazie a questa morbidezza tannica, di poter essere apprezzati sin dalla loro messa in commercio.