Esalazioni Etiliche - Ancora su Doc, Docg...ma servono veramente?


Friday 24 February 2006


Ancora su Doc, Docg...ma servono veramente?

No, almeno secondo questo produttore:
"produco vino Doc e olio Dop, sono passato al Bio e fatto marcia indietro, mi sono segnato con entusiasmo alle strade del vino (Montecucco) e dell'olio ma i risultati pratici sono pari a zero; la pagnotta la porto a casa vendendo i miei prodotti sfusi a gente che non mi ha mai chiesto la certificazione e la tracciabilità. Insomma per campare vendo come ha sempre fatto il mio babbo ed il mio nonno".
Tratto da Agronews

Se ne è già parlato qui, ma in questi giorni anche su Peperosso, e chissà in quanti altri blog e forum, tema d'altronde ciclico.
Non è semplice conciliare un progetto, pieno di falle, errori, non approfondito, ma di fondo giusto, come quello delle Denominazioni di Origine, con gli interessi economici dei singoli produttori.
E' abbastanza esemplificativo quello che scrive questo anonimo produttore di Montecucco, circa il sentimento e l'opinione probabilmente di molti altri suoi colleghi, ma, chiediamoci; è da condividere?
Questa "gente che non mi ha mai chiesto la certificazione e la tracciabilità" cosa dovrebbe farci capire? Cosa esattamente non funziona? Il contenitore (le D.O.C.)? il contenuto (il prodotto tracciato)? la comunicazione di questi due concetti?

{ Inserito da Alessandro Franceschini in ne vogliamo parlare } { 6 commenti }

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{ Inviato da Anonymous }
Ricordo di aver letto quell'articolo.
E di essermi fatto due risate.
Avete fatto bene a ritirarlo pero'.
Gia' la lettura dell'etichetta e' sufficientemente deleteria per far star lontani dal, cito, "vinello" in questione ;)

Giorgio

Commento senza titolo

{ Inviato da Fiorenzo }
Mi permetti una osservazione? (che spero sia lieve, immagino che tu non abbia voglia di altre menate..) -- secondo me hai fatto male. Tanto piu' che il mood dell'articolo era chiaramente ironico, e divertentissimo, tra l'altro. Aggiungerei che pure Peperosso dovrebbe fare altrettanto, no? Tra l'altro, chi ti scrive ha pochi giorni fa telefonicamente mandato a quel paese qualcuno della distilleria Levi, assai piccato per un commeno che ho fatto, nemmeno sul mio blog ma su quello di Bonilli. Grottesco. No, guarda, se nemmeno qui si puo' dire quel che si pensa, scusa, e' terribile. Se avessimo voglia di rompere davvero le scatole, dovremmo riportare paripari il tuo articolo in dieci o venti. Voglio vedere se querelano tutti.

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{ Inviato da Anonymous }
Ma tu guarda. Io, che avevo letto l'articolo, e che di solito mi faccio abbastanza un baffo delle etichette, delle guide, delle fascette rosa o verdi e mi piace andare al 'contenuto' più che alla forma, ebbene io ero pure incuriosito dal provare ad assaggiare quel vino.
Alla faccia delle regole, mi sono detto, se c'è qualcuno che ha il coraggio di scrivere qualcosa di diverso (non mi parve fuori legge, lo potran dire i tecnici) magari val la pena provare! Assaggiare quel vino e scoprire, se non proprio una chicca, un vino ... 'migliore di qualsiasi vino industriale'?
Tant'è, ora che vi è stato chiesto di togliere l'articolo ho il sospetto che si volesse togliere pure il vino, per evitare guai peggiori. Poco male allora, chi vi ha chiesto di eliminare l'articolo, ha perso una grande opportunità dando a voi il modo di dimostrarvi saggi, passando (loro) per mammolette e chissà ... evitando a noi una ciofeca?

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{ Inviato da Gourmet }
Caro Roberto,ti ringrazio per il passaggio, tra l'altro molto gradito...;-)

Vedo che tra di noi "ironici" imperversa una giusta vena...
E meno male!! Mi sono un pò stancata di tutti qs "professorini" che sul blog e del blog fanno polemica!! MA insomma..noi si scrive per diletto, divertimento e passione... Se nn è gradito.. Voilà!! Cambiare pagina..
Sul fatto di avere eliminato il post..Beh, che dire...Dipende da come voi e da come vi sentite.Se preferite di "coscenza"così..Pare giusto accettare la decisione..Però caspiterina lo avrei letto volentieri!!;-)
P.s. Grazie per la recipe su Mozart..
P.s.2: ma a Milano da Marchi c'eri anche tu??
Sandra

http://www.peperosso.info/index.php/2006/02/01/un_tempo_era_il_tacuino#comments

{ Inviato da Gourmet }
Ti lascio un link interessante a proposito di "pepate discussioni".. mi piacerebbe avere la tua opinione, roberto..:-)

http://www.peperosso.info/index.php/2006/02/01/un_tempo_era_il_tacuino#comments

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{ Inviato da Anonymous }
Io l'articolo "incriminato" l'avevo letto, e anch'io mi ero divertito un
bel po'... Segno di intelligenza, da parte dell'azienda in questione,
sarebbe stato riderci sopra (o, al massimo, abbozzare...) e godersi
un'inaspettata e grautita pubblicità (magari - ma penso l'impensabile! -
sfruttando l'occasione per riflettere sull'opportunità di mettere in
commercio tali perle...).
Occasione persa, trasformata peraltro in autogol con la cortese (?)
richiesta di eliminare l'articolo, in sintonia con l'italico comandamento:
il paziente è malato, quindi si nasconda la cartella!
In conclusione, per me comunque avete fatto bene ad eliminare l'articolo:
sia perchè non si tratta del "caso della vita", per il quale lottare
strenuamente affrontando tribunali e azzeccagarbugli, sia perchè il
risultato (qualcuno ha dubbi su chi esca "sconfitto" dall'episodio?) lo
avete raggiunto lo stesso.

{ Ma prima che c'è? } { Pagina 476 di 493 } { E dopo cosa c'è? }

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