Monday 11 February 2008
La vera ragione per cui mi sono perso una bellissima degustazione a Pisa
Eh già, venerdì 8 febbraio vado a Pisa perché i miei amici dell'Acquabuona hanno organizzato un altro straordinario evento, "Il Soave incontra il mare", ma prima commetto il grave errore di voler tornare con Laura ad ammirare una delle più belle piazze d'Italia, Piazza dei Miracoli, dimenticandomi che alle 15,30 mi attendeva una degustazione dei "Migliori cru di Soave"! Cosa mi sono perso? Mi toccherà leggere le recensioni di chi è stato più attento e professionale di me.
Però posso dire di avere ben recuperato entrando nell'ampia sala che l'Hotel San Ranieri ha messo a disposizione affinché i numerosi produttori partecipanti potessero proporre ai banchi d'assaggio i loro migliori vini, rigorosamente provenienti da qualle prestigiosa zona dove si alleva la garganega, un vitigno a bacca bianca in grado di offrire, a chi ne sa cogliere e rispettare il carattere, una varietà di profumi e un gusto fresco ma complesso che, non di rado, riesce a far venire qualche brivido lungo la schiena. Ma di questo e dell'eccellente cena dal tema "Il pesce dimenticato", vi parlerò dettagliatamente su laVINIum. Intanto godetevi le immagini, un po' fuggevoli a dire il vero, di questi magnifici monumenti che sembrano nascere dalla terra.
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