Friday 14 December 2007
Il vino fa bene di qua, il vino fa bene di là...basta!
No, basta, non ne posso più! Ogni giorno ormai arrivano notizie su quanto fa bene il vino. Al cuore, alla circolazione, come difesa dai radicali liberi e dai batteri, come freno all'arteriosclerosi, come... ma se bevessimo vino (moderatamente!) solo perché ci piace? Se la smettessimo di giustificare l'uso del vino con ricerche e statistiche, solo perché ci sentiamo in colpa perché ci concediamo di sollazzarci un po' spensieratamente, magari in buona compagnia? E basta con queste ricerche sponsorizzate dall'industria del vino. Lasciateci bere in santa pace, che faccia bene o no è assai relativo, quello che conta è che sia buono! Prosit...
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