Tuesday 27 November 2007

Alla riscoperta del Boca: viaggio appassionante nel Nord Piemonte

Ci sono luoghi che a volte faticano a conquistare la giusta notorietà, forse perché situati in zone distanti dai grossi centri urbani, luoghi che occupano un perimetro modesto, un puntino appena visibile su una carta geografica a scala nazionale, e magari meriterebbero una maggiore attenzione, potrebbero rivelarsi delle piccole perle, dei gioielli ricchi di storia. E' sicuramente il caso del territorio collocato a nord di Novara, che comprende una piccola ma importantissima Denominazione di Origine, il Boca.

Questa piccola Doc nata nel 1969, che comprende i comuni di Boca, Grignasco, Maggiora, Prato Sesia e Cavallirio, prevede la produzione di un vino rosso importante, appunto il Boca, a base di nebbiolo (dal 45 al 70%), vespolina (20-40%) e uva rara o bonarda novarese fino al 20%. Per dare l'opportunità di conoscerla meglio, sette produttori storici di questa denominazione si sono riuniti per la prima volta per una serata di presentazione e degustazione, condotta dal giornalista olandese Paul Balke, che si svolgerà giovedì 29 novembre al mitico Ristorante Pinocchio di Borgomanero. Un'occasione unica, organizzata con la collaborazione di Paolo Ferraro, autore di un sito fondamentale per conoscere la storia, la cultura, i luoghi e le persone delle Colline Novaresi. I sette produttori sono Antico Borgo dei Cavalli di Sergio Barbaglia, Carlone Davide, Marcodini Giancarlo, Cantine del Castello, Le Piane di Christoph Künzli, Podere ai Valloni e Tenuta del Boca di Massimo Zonca.

Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Pinocchio
giovedì 29 novembre 2007 - ore 20,30
Cena con degustazione euro 45,00
Via Matteotti, 47 28021 Borgomanero (NO)
Tel. 0322/82273